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给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

(2011-12-29 21:36:12)
标签:

南瓜

黑芝麻

馒头

色彩

健康

美食

分类: 中式面食

给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

    发现干活的速度开始提高,战场也不那么凌乱了,看来熟能生巧总是没错的。今天调了包子馅,咸淡也正好,Rose心里挺美的。

    现代人的食品丰富了,要求也逐渐高了。以前只关注荤素搭配,现在也升级了,开始关注颜色的搭配,一天最好红橙黄绿青蓝紫吃个遍才算是完满。怎么能把这么多颜色全部融合到一天的饮食中也是个不简单的任务;除了在炒菜的时候注意颜色搭配,还可以从主食上面做文章,毕竟主食做一次可以吃几天,这样每天的饮食颜色也会丰富起来。

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原料:面粉 南瓜 黑芝麻 水 酵母 糖

步骤:

1,南瓜蒸熟,捣成泥

2,少许糖溶于温水中,加入酵母,待表面有泡沫后就可以倒入面粉中

3,所有材料,不包括芝麻,全部倒入面粉,揉匀,醒发

4,黑芝麻用擀面杖碾碎,据说利于吸收

给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 

 

5,醒发好的面排气揉匀,擀成长方形
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头




6,擀好的面上抹点水,撒上芝麻碎,用手按一按
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 

 

7,卷起来,尽量卷得紧实一点,下刀切~继续醒发30分钟,开火后蒸12分钟即可
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 

没有日光了,只好拿台灯充数,LET THERE BE LIGHT给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 

不知道几个人能看出来后面那一摊是黑芝麻Orz~~
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 

空口消灭了大半个,刚出锅的就是好吃
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 


芝麻还有好多没有擀碎,下次注意给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

 

棒棒袄也粘在边上了~DIY总是有不足的~~
给主食加点颜色——南瓜黑芝麻馒头

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