Rose是个容易受天气影响的人。今天有阴又冷，其实心情有点小郁闷，还好可以去超市买买菜，逛一逛调味料，然后回家做做饭，弥补一下小心情。今天有个重要发现，西兰花如果不放味精（Rose从来不用这个东西）又想很鲜美的话，一定要和蘑菇一起做，小小的蘑菇简直要鲜翻天啦。西兰花配着蘑菇吃就不会有那种水水的，放很多盐都淡而无味感觉啦

Rose从很小的时候就喜欢吃意面，第一次去必胜客的时候，大人都点的披萨，只有Rose执意要吃意大利面（现在去吃披萨也总忍不住要点面呢）那种倔强的弹牙的口感，在牙齿间努力抗拒着咀嚼是其他的面无论如何也比不了的。这种对意大利面的迷恋一直保持到现在，每次去超市，Rose总要在意面货架前徘徊很久很久，即使不买，也总要欣赏一下那些造型各异的面面。

做意大利面Rose的习惯是多放菜，少放面，这样一是味道比较足，而也可以避免摄入太多的碳水化合物。当然啦，左右的热量都来自于橄榄油和出锅前撒的奶酪了。今天还学会一招，大蒜爆香的时候切成片，不要切成末，影响美观。而且切成片之后要把中间的蒜苗（就是那个芽芽）去掉，Rose感觉这样蒜香更浓郁，醇厚。

今天做的两人份

蘑菇：15个（超市卖的一盒）

西兰花：中等的一颗

鸡肉：50克

橄榄油：12克

帕玛森奶酪：20克