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分类: 蛋糕面包饼干等 |
一不小心手贱把文章给删掉了,得重新慢慢编写回来
谢谢新来的朋友,好友已经不能再添加了
材料:八寸戚风蛋糕一个、淡奶油约800克、各式水果适量、巧克力适量、橙色色素少量。
kitty布丁:酸奶、淡奶油、糖吉利丁
1、戚风蛋糕烤好放凉,分两层,2/3的动物淡奶油打发备用。戚风蛋糕制作详见这里:
2、取一只芒果切果粒,和奶油混合作为蛋糕夹心。
3、整个蛋糕外层抹好奶油,入冰箱冷藏定型,天气炎热,奶油很容易化,要注意低温保存。
4、淡奶油加入少许橙色色素打发,用排嘴裱好花篮奶油花纹。
5、花篮的上部收口,我用乐葵的裱花壶和齿嘴,把奶油装入裱花壶中,沿着花篮上围把奶油挤成扭纹状。
6、裱好的蛋糕体再次入冰箱冷藏。
7、准备好各种水果,水果的切法各人随意。水果的切法在居然的美食图书《我家的第一次宴客菜》有详细介绍呐
8、白巧克力融化后倒入乐葵心形八连模具中,冷冻成型后脱模取出,并在脱模后的巧克力上写好需要写的祝福语。
9、果篮的手柄也是白巧克力制作。
10、把酸奶,淡奶油,糖,吉利丁适量制作成kitty模型,脱模后用黑巧克力裱上眼睛和须须。
11、全部配件准备妥当好,随机摆设到蛋糕上层即可。