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分类: 米面、小吃、甜品 |
芒果冰激淋
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把冰激淋冷冻了取出来发现太硬,就想着等等回温再拍吧
谁知道,看个电视一看就三十分分钟过去了,再找个勺子小碗什么的,冰激淋都要化掉了!
又懒得重新回冰箱冷冻,只好将就拍了几张!


居然出品:芒果冰激淋
材料:芒果150克,糖30克,牛奶200克,淡奶油200克
步骤:
1 除了糖以外,其他的食材都提前冷藏好,然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里,把糖稍为搅拌融化后,把碗密封放入冰箱冷藏1-2个小时左右
2 差不多冷藏好前,芒果取肉,我这芒果甜的要命,所以30克糖就够了,如果你买的芒果是酸的,糖还有往上加
3 芒果肉放入料理机打成泥备用
4 取出冷藏好的牛奶液,再取出已经提前冷冻(看清是冷冻)了8个小时以上的冰激淋机,往里面倒入牛奶液,
5 扣上搅拌叶片,按开关,自动搅拌20分钟左右
6 二十分钟左右以后加入一半的芒果泥,继续搅拌10分钟即可
7 搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮,半流体状,很好吃了!这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好,吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊
8 吃的时候,舀入冰激淋,倒入些新鲜果肉,ok,我家木有雪糕夹,就用个勺子,花了不少时间,最后到拍图的时候都要融化了哈哈!
温馨提示:
1 冰激淋机要提前冷冻8个小时以上,如果你想在早上起来做冰激淋,那么要睡觉前就冷冻,如果想傍晚下班回来做,就出门前放入冰箱冷冻,冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以
2 果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果,糖根据水果的甜度增减
3 搅拌均匀的液体冷藏1-2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间,如果没冷藏的,冰激淋机可能要工作50-60分钟,这个工作量会比较大!





有个冰激淋机真是方便哈哈!
坐着那儿翘着个二郎腿等个半小时就能吃上了哈哈!
