黄梅天一过，气温真是一波高过一波，负责家里做饭的我也变得懒懒散散的，一点提不起劲来，不过为了一家人的伙食，咱还是得忍住，毕竟民以食为天。今天带来的是一道荤菜，夏天的荤菜要属酸甜味的最受欢迎了，这不，这就是啦。鸡翅在我家吃的其实不多，偶尔吃一次，价格到也是不便宜，难得看到超市促销，还得二十多呢，鸡翅的做法挺多的，相对来说，烤鸡翅啊，可乐鸡翅啊，蜜汁鸡翅啊，都是比较受欢迎的，今天的这款也不错哦，一起看看我的做法吧。感谢@新希望食品 @新浪美食

糖醋鸡翅

【制作原料】：

鸡翅8个

盐 1茶匙

老抽 2汤匙

白糖 适量

香醋 适量

生姜 2片

八角 1个

色拉油 适量

料酒 1汤匙

【制作方法】：

1.鸡翅浸泡，清洗干净。

2.将鸡翅表面割两刀，这样容易入味。

3.将锅内加入适量水，加入鸡翅，加入生姜片，加入料酒，煮开。

4.将锅内加入适量色拉油，加入八角，炒香。

5.加入鸡翅，稍微煎一下。

6.加入盐，老抽，适量水，慢慢煮浓稠。

7.加入白糖，少许醋，翻炒均匀即可出锅啦。

【一定要看的小提示】：

鸡翅表面割开更加容易入味，也可以事先加盐腌制一下。