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博文
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美食

分类: 烘焙

家里新买了玫瑰红茶,平时总是忘记喝,于是试试放蛋糕里,哪知道惊喜万分,实在是太令人回味啦。

玫瑰红茶磅蛋糕


制作原料:
黄油 200克
糖粉 120克
低粉 180克
泡打粉 4克
玫瑰红茶 4克
鸡蛋    200克

制作方法:


1.黄油
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标签:

美食

分类: 烘焙
苦荞号称“五谷之王”,含有人体七大营养素:蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮。苦荞粉中的膳食纤维可将各种毒素吸附、稀释、包裹,并促其迅速排出体外,所含的硒在人体内与金属结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物,有助于体内有毒物质的排除,素有“净肠草”的美称。
美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔前不久做过的一项研究表明,假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

主要原料:
鸡蛋 三个
糖 40
新良苦荞蛋糕粉 45克
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分类: 烘焙


小时候吃糖觉得是一件奢侈的事,记得每次去外婆家都会找到外婆的糖罐,拿起勺子挖出那已经化开的各种糖果的混合物,除了它的味道很诱人之外,颜色也是相当的丰富,那时候觉得那滋味真的是太美好了,现在想起来也总是满满的回忆。而慢慢地长大了,嘴巴却吃刁了,不好吃的糖都看不上了,取而代之的是巧克力之类,而自从喜欢上烘焙,发现了这款糖之后一发不可收拾,简直是一番惊喜。

说起来它的主要原料真的是特别简单,鸡蛋清和糖粉,取材很方便,另外,去腥的醋在超市也是随手就可以买到,它根据原料而得名叫做蛋白糖,可以说是特别简单却又好吃的糖了,只要简单的搅打就可以做成,初咬一口,脆脆的,伴随着嚼动,慢慢化开,一会就没有了,吃一颗真不过瘾呢。这样的糖不要说孩子,连我这样的大人都是很喜爱的呢
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 魔鬼蛋这道菜因为常常在万圣节制作,因此而得名。它是我超喜欢的一种西餐小吃,一是它做起来超简单,只需要将煮熟的蛋黄挖出来,加上点其他的佐料搅匀后填回去就好,特别省事儿,二是它特好吃,蛋黄细腻的口感原本就百搭,有蛋白垫底,稍稍重口一点也不嫌腻,简直百吃不厌,三是它特别适合凹造型,哪怕手残星人也能轻松搭配的漂漂亮亮的。
    
    今天带来的这款魔鬼蛋,是位买萌老爷爷,它是做法简单,口感却不简单,真的很好吃哟。

制作原料:
鸡蛋 两个
沙拉酱 1大勺
醋 1小勺
胡椒粉 适量 
海苔 一小片
金枪鱼罐头  少许

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标签:

美食

分类: 主食


肉臊拌面

在厨房里炒肉料时候,娃被勾过来了,眼巴巴的看着,还对我说,妈妈,你不给我吃,我要哭成大海了,我真是哭笑不得,这个小馋猫。面条真的是娃的真爱,记得有一次,先吃了饭,我看吃的并不多,就想着用面条诱惑下,真的全部吃完了。


主要原料:
糖 1大勺
生抽 2汤匙
老抽1
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一年一度的重阳节到了,吃重阳糕也算是一种风俗习惯,每当这个时节,超市里就开始售卖重阳糕了,小小一块也要十几元吧,有些带夹心的价格还要贵一些,其实,自己制作重阳糕并不难,只是费时间。上周去老妈那里吃饭,已经送了一块过去,我用的大米粉是自己打的,好啦,言归正传,快来看看怎么制作吧。


主要原料:
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分类: 中餐


西兰花饭团
吃饭超级慢是很多父母头疼的事,同样我也遇到了,小朋友吃饭慢,其实是因为吃的花样太统一,每天一样,顿顿一样,于是,当我看到饭团时,立马有了主意。变化了米饭的花样,小朋友特别新奇,拿起来就是一口,大人看着都眼馋呢。


制作原料:

西兰花 5朵
香肠 20克
米饭 150克
胡椒粉 少许
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标签:

美食






红枣燕麦米糊
百合干有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸

等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

燕麦具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。它富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
所以此款米糊具有改善血液循环,补血养心,缓解压力的功效。

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杂谈

分类: 烘焙



 

加入了海盐焦糖酱的磅蛋糕,味道非常迷人。很多人人怕吃了长肉,源于它的能量很高,其实,吃

的时候哪管那么多呀,好吃才是关键。




主要原料:
淡奶油 70克
海盐 2克
糖 50克
水 2汤匙
 无盐黄油 100克
鸡蛋 2个
自制糖粉 35克
低粉 100克
无铝泡打粉 2克
糖水:
糖 10

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分类: 烘焙



手指饼干可谓是制作提拉米苏的必备品,说起来,直接吃也是挺美味的。


制作原料:
蛋黄 4个
蛋白 3个
糖 45克
牛奶 20克
色拉油 15克
朗姆酒 1瓶盖
低粉 40克
制作方法:
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