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海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

(2015-01-27 14:02:14)
标签:

美食

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

有幸海朴珍品——举办的【海朴素颜赛】,可惜让大家失望了,咱就重在参与,记录下这难忘的第一次海参发制流水帐啦,嘿嘿~

说起海参,大家都不陌生吧,海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

 

干海参的发制,有趣也需要有耐心,其实也不难,泡——煮——泡,等待,就这么简单。

第一次发制,真的对不起观众哈,煮时间长了,卖相不好看啦。

 

先来看看,干海参的样子吧。

 

 海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

第一天发制,浸泡之后。(每隔6-8小时换一次水)

 海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

浸泡24小时之后

 

 海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

将海参清洗剪开,清洗干净,海参可以轻易的弯曲时,开始煮。(其实我觉得可能浸泡时间长点会比较好,煮了一次发现还不够软,又煮了一次,结果过头了,汗,后悔那)

 海朴珍品——记录干海参发制的首次体验
海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

虽然这样,咱还是硬着头皮上了,只为重在参与。

 

 

煮完就是用冰水浸泡,记住哟,这里的冰块同样需要纯净水哈,浸泡2-3天,6-8小时替换水,并且需要放冰箱冷藏。

 

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

浸泡完的海参真的翻倍长哈,小编说会有12倍的涨发率,听起来很神奇,做起来也确实很神奇,哈哈哈。

 



最后量了下我的最长的一根,大概是11厘米,重69克。小伙伴们的更加牛,咱就记录下第一次发制海参的过程了。

 海朴珍品——记录干海参发制的首次体验

海朴珍品——记录干海参发制的首次体验



最后说说注意事项吧:

1、  发制的水必须是纯净水。

2、  发制的器皿必须无油、无碱,所以,同样佩戴一次性手套比较可靠。

3、  煮的时间不易过长,看情况而定。

4、  浸泡的冰水注意也是纯净水。

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