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大家可能第一次见贝果可以炸着吃，这种吃法可能在日本面包房，才会有的。国内面包房可能很少见，就算见了，可能也会误以为是油炸甜甜圈之类的，我第一次见到这个面包也很新奇，感觉贝果面包一般煮了，在烘烤。这个是煮了，在油炸。很有怀疑的感觉，就试了一下，感觉口感还不错，很有嚼劲，和市面上的甜甜圈相比，可能口感胜过甜甜圈。不过我这次没有鲜的香料叶，用干的百里香做的，口感还要点欠缺，如果用手鲜的香料叶可能口感会很不错的，这么新颖的做法，可以一试哦。。。。


总重900克，每个70克，可做14个。

材料配方：

高筋面粉   450克    全麦粉  50克    蜂蜜  20克    砂糖  10克   酵母  10克  

盐  10克   水 300克    鲜香料叶  50克

装饰糖水：

水1000克    糖  20克

制作过程：

1.    将所有材料搅拌至面团表面光滑有弹性即可，室温发酵20分钟。

2.    将面团分割成70克一个滚圆。

3.    将面团放入烤盘室温发酵30分钟。

4.    将水和糖煮沸腾。

5.    将面团放入水中，每面烫10秒左右。

6.    捞出面团沥干水分，放入180℃的油锅中。

7.    油炸至金黄色。

8.    捞出面包沥干，放入烤盘。