这款面包是以主食面包搭配香肠，在制作是有其是成型的手法不好控制，因面团中没有油脂面团是很黏，对我来说还好，在制作时面团要稍微硬点，这样效果比较好些，口感也好点。再剪刀口是注意刀口的距离....

材料配方:

法国粉  500克   盐 10克   低糖酵母 6克   麦芽精  5克    柠檬汁  6克   水  320克

巴西里酱

大蒜泥  50克  奶油   150克   盐 3克  荷兰芹  18克

将大蒜剁成泥，荷兰芹过水剁成泥加入盐和奶油拌匀即可。

制作图片：

制作过程：

1.将所有材料称好备用。
2.将干性材料倒入家庭搅拌机，加入湿性材料和麦芽精搅拌。

3.搅拌至面团光滑有弹性即可，室温发酵60分钟。

4.将面团分割成150克一个滚圆松弛40分钟。

5.将面团卷入香肠或火腿肠。

6.卷成圆柱形。

7.用剪刀在面团上剪出刀口。

8.室温30℃发酵50分钟。

9.以温度200℃喷水烘烤20分钟，出炉抹上巴西里酱。