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蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

(2014-09-25 09:51:55)
标签:

蛋黄酥

烤箱试用

分类: 中式食尚

    蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

    有幸得到长帝新款烤箱CRTF32V的试用,先让我们来一起看看这款烘焙利器吧,全方位对它进行一次认识。

首先,不锈钢外壳,银色面板,让这款烤箱尽显低调中的奢华。

     蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

    再来看看它的内部功能,上下分开控温,真正的全温型烤箱,让食物受热更加均衡;

      蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

内置灯的设计让操作者更加直观的判断食物的受热状态;

      蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

         120分钟的超长待时让你的烘烤随心所欲;

     蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

         0-230°的温度调节,让你轻松做出更多美食;

           蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

        360
°旋转式烘烤让烤肉变得更加简单,热循环风的设计让食物由外之内均匀受热;低温发酵让制作面包、酸奶等美食不再复杂,一台烤箱即可搞定多种美食,不同操作阶段的需求。加厚的外壳和双层玻璃门让温度不会流失,更加节能省电;

     蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

    不沾油的内胆让烤箱的清洁变得简单;

    蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

    蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

    烤盘、烤网、接渣盘、烤叉、手柄等齐全的配件让烤箱一物多用。这款长帝烤箱真正做到了
5V水准,即Vogue时尚热销、Versatility最全功能、Value最高性价、Velocity最高效能、Vouch最佳服务。

 

     蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

……………..……......【蛋黄酥】.................

【材料】(16个)

油皮:中筋粉150克、黄油60克、白糖10克、水70

油酥:低筋粉160克、黄油80

内馅:咸蛋黄、豆沙馅

 

【做法】

蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

1、将油皮的材料混合后揉成团,然后分割成16等份;

2、将油酥材料混合成团,分割成16份;

3、将油皮擀开;

4、将油酥包入油皮内;

蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

5、收口捏紧朝下放置,所有的包好后盖上保鲜膜松弛备用;

6、将咸蛋黄用油浸泡;

7、上锅蒸5分钟放凉备用;

8、将豆沙馅包裹住咸蛋黄;

蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

9、松弛好的面团取出擀开;

10、擀成椭圆形后卷起松弛10分钟后重复擀开卷起;

11、将面卷拦腰对折;

12、将两头捏紧;
蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

13、将面团擀开成圆形;

14、包入内馅;

15、收口捏紧朝下放置;

16、烤箱预热180°,中层上下火,蛋黄酥胚子表皮刷蛋液,撒上黑芝麻,烘烤25分钟即可。

蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

蛋黄酥#烤箱V时代-长帝试用报告#

天猫定制5V电烤箱长帝CRTF32V全能高配上下管独立控温专业烘焙型http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.w4011-2633219689.161.pf9kgu&id=40950385924&rn=0ef6cde1ac1bd60cff8d0c225fe135d1

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