继续着感恩季的甜美回忆，今天的这款蛋糕可谓材料丰富，口感层次分明，表皮酥香，蛋糕软糯。主要的食材就是妈妈从老家带来的红豆，闻着就有股子清香味，焖煮熟了拌入面团中别有一番风味。

*金宝酥红豆玛芬蛋糕*（9个纸模）

【材料】

金宝酥粒：中筋粉25克、杏仁粉25克、黄油25克、白糖25克

玛芬面糊：低筋粉300克、黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、白糖100克、蜜红豆125克、泡打粉8克、盐1/4小匙

【做法】

1、制作金宝酥粒：黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用；

2、黄油隔热水融化；

3、加入鸡蛋拌匀；

3、加入淡奶油拌匀；

4、加入白糖拌匀；

5、加入过筛的粉类和盐拌匀；

6、加入蜜红豆拌匀成面糊；

7、将面糊倒入纸盒中约7分满，撒上金宝酥粒和蜜红豆；

8、烤箱预热170°，中层上下火，时间25分钟。