杏仁可可脆饼是在一个购物网站无意中看到的方子，做法简单，外形讨巧，所以一眼就喜欢上了。饼干中混合了可可和杏仁的香味，有营养又很美味。

【材料】

低筋粉90克

可可粉10克

黄油75克

杏仁片50克

红糖25克

白糖25克

淡奶油25ml

泡打粉1/4小勺

【做法】

1、黄油软化后加入红糖拌匀；

2、加入鲜奶油拌匀；

3、加入白糖拌匀；

4、加入过筛的粉类拌匀；

5、加入杏仁片拌匀成团；

6、将面团用保鲜膜包裹后放入慕斯圈内定型成10*10* 3cm的一个四方块，放入冰箱冷冻1小时；

7、将面块取出后切成5mm-7mm厚的长条摆入烤盘；

8、烤箱预热170°，中层上下火，时间约20分钟。