新春在即，年味也越来越浓了，虽然现在的物质生活很丰富，不会像小时候因为一包瓜子、一捧花生、几颗糖果就高兴的不行，但是我们也一样能用自己的双手创造出开胃美食来。今天分享给大家的是一款奶油水果蛋糕，这是应同事要求给他妻子做的生日蛋糕，30岁的女人少了20岁女孩的青涩，多了一份成熟韵味；30岁的女人不仅仅是妻子也是母亲；30岁的女人虽略失水灵，但依然美貌如花。所以，我在做装裱时想了一个花朵的造型，上次给小姑娘做蛋糕逗妈选用了草莓这种红火的艳丽色彩，这次逗妈换成了黄桃这种色彩一样鲜艳但格调稳重的模样作为装裱。这款蛋糕就当初是年饭序曲吧，甜蜜的口感和浓香的味觉寓意新的一年感情甜蜜，生活幸福！

【材料】（6寸戚风蛋糕）

A  蛋糕体：低筋粉 50g  蛋黄3个+白糖10 g   香草精几滴  

橙汁40 g   山茶油35 g  蛋白3个+白糖40 g   白醋几滴

B  蛋糕装饰：黄桃  淡奶油  白糖  火龙果  杏仁片

【做法】

1、制作6寸戚风蛋糕（详见经典原味戚风蛋糕），将蛋糕放凉脱模后放入冰箱冷藏1小时，将蛋糕一分为三备用；

2、将底层蛋糕片放在裱花台上，上面抹上奶油，铺上一层水果；

3、将第二层蛋糕片铺上去，重复步骤2；

4、将第三层蛋糕片放上去；

5、将蛋糕体周身抹上奶油；

6、将黄桃切片做花形装饰，最后撒上烤好的杏仁片。