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　　昨天非常有幸参加了《营养圣经》作者-霍尔福德先生 在北京的第一场讲座，其中讲到了一项有关肉桂的最新研究。受益匪浅，在这里与大家一起分享。

　　我们都知道抗氧化的食物好，但是我们并不知道该吃哪些食物，我在霍尔福德先生的网站里找到了下面这个表格。表格中明确标出了每种食物的抗氧化能力。其中：肉桂、扁豆、姜黄、李子、蓝莓。是我国常见的前五位抗氧化食物，但属肉桂和扁豆比较容易买到。

　　在霍尔福德先生所做的一项实验中表明。３９位糖尿病患者在服用肉桂精华４个月后明显降低了餐后血糖和１０％的空腹血糖。血糖控制最糟糕的病人，在肉桂的帮助下也得到了明显的改善。（此前有报道称每天３ｇ肉桂粉对血糖调节并没有很大的改善，而这个实验是采用每天６ｇ）

　　　食用肉桂粉应在早餐前和睡前，用一小勺蜂蜜加水冲服。孕妇禁用。

　　氧化会加速我们的衰老，损害我们的皮肤。所以抗氧化的食物，不光糖尿病人可以食用，在我们平时的烹饪中，也可以经常使用。另外霍尔福德先生讲到，糖尿病不是不可治愈的疾病，完全可以通过饮食调整来得到明显的改善。下次我将和大家一起分享，改善糖尿病的关键因素。敬请期待！

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参考文献：ｗｗｗ．ｐａｔｒｉｃｋｈｏｌｆｏｒｄ．ｃｏｍ