冬天到了，买烤红薯的人也都出来了。大街小巷香喷喷的烤红薯，有没有在诱惑着你呢？有人说，紫方薯营养价值高。可在我看来，从性价比和方便的角度来看，还是红薯略胜一筹。

　 　 最近地瓜坊很火，但是红薯高温下损失了很多的为维生素，并且额外添加了油使红薯酥脆，所以油烤地瓜片还是要少吃。要吃就吃自家蒸的。另外烤地瓜当成主食可以，千万别当零食，一不小心能量过剩，血糖猛涨就ｈｏｌｄ不住了。

　 　 铁桶烤红薯，只要之前铁桶里装的化工成分挥发完全没有残留就是安全的，但我们也不能断定所以还是尽量少吃。

【红薯不逊色】

　 　红薯口感比紫薯细腻很多。蒸的红薯，热量不高。别看它甜但它有大量的可溶性膳食纤维，所以少量吃对血糖的影响并无大碍。总维生素Ａ含量高，对视力、皮肤都有好处。最重要的是食用方便。

【巧食红薯】

１、  杂粮红薯粥

玉米面、小米、大米、红薯、提前泡好的各种豆。担心红薯化了就晚一点下锅。

２、自家红薯干

切成厚片，蒸或煮熟之后晾晒，

３、 蒸红薯

【挑选秘笈】

＜烤红薯＞

１．两头有焦蜜流出来的。

２．握一下感觉软的。

３．没有糊的。

４．条状，大小中等的

＜生红薯＞。

１.如果把两节红薯掰开，横截面汁越多越甜。

２.长条形，个头中等的。

３.外表光滑坚硬，没有黑斑。

４.外皮颜色深的。

   昨晚上回家，妈做的杂粮红薯粥，高压锅煮的杂粮杂豆压得很软，恰到好处。突然觉得天天在外面吃饭，没准就是地沟油，没准就是咸的要命，还是家里的饭好，不论吃的是什么，心里都暖暖的！