材料：

南瓜面团 --- 去皮南瓜160克、普通面粉210克、干酵母2克、黄金芝士粉5克（没有可以不加）

其他面团 --- A.普通面粉20克、清水少许B.普通面粉30克、现磨纯黑芝麻粉20克、清水少许C.普通面粉30克、鲜榨胡萝卜汁少许、黄金芝士粉10克（没有可以不加）

辅料 --- 黑芝麻少许

做法：

1.将南瓜切块放入碗中，上蒸锅蒸熟；

2.取出趁热捣成泥，过筛一遍，能使揉出的面团更光滑，得到125克南瓜泥；

3.筛入黄金芝士粉，待温度降到35度以下加入干酵母，拌匀；

4.加入面粉；

5.揉成光滑的面团；

6.包上保鲜膜松弛10分钟；

7.将其他面团中的A、B、C三份材料中的清水、胡萝卜汁一点一点儿的加入，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛；

8.将松弛好的南瓜面团搓成长条，切成30克左右一个的剂子；

9.取其中一个面团，剩余面团用保鲜膜盖着，用手掌心揉成圆锥形，用稍微粗一点的圆头小棍顶住中间，整形成窝窝头状；

10.将白色面团擀成0.3CM厚的片，用小号圆形花嘴细的一头（或吸管），刻出小圆片，做小鸟的眼睛；

11.取适量黑芝麻面团，剩余面团用保鲜膜盖着，擀成0.3CM厚的片，用小刀切出小细条，做小鸟的眉毛；

12.取适量胡萝卜面团，剩余面团用保鲜膜盖着，捏成前平后尖的形状，用剪刀剪开，做成小鸟的嘴；

13.取适量黑芝麻面团，剩余面团用保鲜膜盖着，捏成水滴状，用剪刀剪两下，用手将剪开的条稍微拉长，做小鸟头部的羽毛与尾巴；

14.将各个部件用清水粘连起来，白色面片中间点上黑芝麻做眼珠；放在温暖处发酵至2倍大；

15.蒸锅烧开一锅水，蒸屉刷一层油，放上发酵好的窝窝头，大火蒸15分钟，关火焖5分钟。

小贴士：

1.有些妈妈担心干酵母有添加剂，宝宝吃了不好。那就用自己培养的鲜酵母来制作；

2.其他面团中的清水与胡萝卜汁要一点点加，一边加一边搅合，感觉干湿适中时就可以了；

3.造型的窝头制作时间稍长些，所以剩余的面团要用保鲜膜盖着，避免硬皮。