主料：鱿鱼1只、红椒半个、青椒半个、青椒半个、黄豆芽、糯米（占鱿鱼肚一半）

辅料：五香粉2克、盐2克、鸡精2克、芝麻香油3克、番茄酱3克、植物油

做法：

1.将鱿鱼头去掉，内脏去掉，但是不要破肚，洗净备用；

2.将糯米洗净，上开水蒸锅蒸10分钟；

3.将红椒半个、青椒半个、青椒半个、黄豆芽洗净，切丁；

4.将切好的配菜，下七成热的油锅煸炒，加入五香粉2克、盐2克、鸡精2克，出锅后用白纱布将其水分控出；

5.将蒸好的糯米与炒好的配菜搅拌均匀，加入芝麻香油3克；

6.将步骤5中的食材装进鱿鱼肚子里，最后用牙签封住封口；

7.将步骤6中的食材上开水蒸锅蒸7分钟；

8.将蒸好的鱿鱼盘子中的汁水，与番茄酱3克，一起下油锅翻炒出沾酱；

9.将蒸好的鱿鱼米肠切适口的，片状即可；

小贴士：

1.鱿鱼不宜蒸的时间过长，否则颜色会变深，影响菜品；

2.炒好的配菜，要控出水分，否则糯米由于水分会不糯的。