今日要介绍的美食（西餐）-奶酪鸡肉蘑菇意面。下面就开始行动了！

主料：意大利面

辅料：鸡肉3两、口蘑4个、彩椒块随意(或粟米粒随意）、盐、橄榄油80克、番茄沙司1大勺（40克）、白胡椒粉1小勺（20克）、罗勒叶1小勺（20克）、刨丝意面乳酪20克

做法：

1.锅上火烧开，煮沸后放入1小勺盐、橄榄油一小勺（20克），将意大利面放入，盖锅盖大火煮开，等煮开后，改中火，（放面到最后捞面，前后7-8分钟），捞出，装盘，备用；

2.鸡肉洗净，切丁；口蘑洗净，切片；

3.平底锅上火，倒入橄榄油30克，烧7成热，倒入步骤2中准备好的鸡肉丁，翻炒至鸡肉变白，倒入白胡椒粉1小勺（20克）、盐少许翻炒几下，装盘备用；

4.将干净的平底锅上火，倒入橄榄油30克，烧7成热，倒入步骤2中准备好的口蘑，翻炒；翻炒均匀后，再倒入彩椒块（或粟米粒）和步骤3中准备好的鸡肉丁继续翻炒，使3种食材充分翻炒均匀，接着放入1大勺的番茄沙司，继续翻炒至食材充分融合，最后放入盐少许调味，就可以将锅中的食材浇在步骤1准备好的意面上面；

5.将罗勒叶1小勺（20克）、刨丝意面乳酪20克洒在步骤4的装盘食材上面，即可。

罗嗦夫斯基的补充：

1.彩椒块或粟米粒都是做装饰用的，所以都可。