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这个水果直接去皮吃你就错了，它与黑胡椒是绝配，加上豆腐更美味

最近半个月，我家一直用这个沙拉做早餐，鲜香软滑，老人孩子都爱

 天虽热，我的家人却食欲不减。原因就是我经常给他们换着花样做三餐。可以说是三餐不重样，每餐通过合理的搭配，给他们带来新鲜感。有的朋友会说，天天做饭，哪来那么多创意和想法？其实，您只需在菜中，添加一种或煮调换一个种类，就会有意想不到的效果呢！

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牛油果，家有孩子的妈妈都喜欢买。这种舶来的水果说实话不便宜，但为了给孩子增添营养，妈妈们都舍得。牛油果因含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值颇高，可与奶油媲美，有“森林奶油”的美称。许多妈妈们直接将牛油果去了皮，让孩子直接啃着吃，但结果却是被孩子拒绝。因为这种水果不甜，且味道发腻，直接生食显然不现实，所以我们通常是将它做成沙拉入菜。

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这次我与牛油果搭配的豆腐和海虾。豆腐属于碱性食材，含有丰富的大豆蛋白和钙，而海虾中含有大量的钙离子、铁离子、维生素c和蛋白质，在被我们摄入我们的身体后，可以有效的补铁、补血。对于维生素c缺乏而导致的色素生成有很好的消退作用。可以补气血，亏增强身体的免疫力，改善头晕、头痛等现象。

将这三种食材相结合，我们不用炒不用炖，只需简单的焯一焯，再给它配个起点睛作用的油醋汁，可以说味道清香不腻，鲜香软滑，味道很棒。下面我就把做法分享给大家：

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所用食材：

豆腐1小块 海虾8只 牛油果2个 生抽2勺 料酒1勺 橄榄油2勺，蜂蜜1勺，黑胡椒粉适量

具体做法：

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1先将豆腐切成小块，放入锅中煮沸。煮时加点盐，这样可以很好的去除豆腐中所含的豆腥气。

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2将煮好的豆腐捞出。

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3再将虾放入，同样煮熟。

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4煮好的虾，也一键升降捞出。

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5牛油去核去皮，切成小丁。

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6虾也切成两至三段。

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7将橄榄油2勺，酱油2勺，醋2勺，蜂蜜1勺，黑胡椒粉、芝麻混合在一起，调成油醋汁。

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8将油醋汁倒入，拌匀即可。

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