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遇到“秋老虎”别犯愁，早餐喝这个豆浆，既饱腹又防秋燥

预防秋燥，我每天给家人喝这个三物豆浆，香甜滋润好滋味！

最近的气温一直在三十四五左右，虽然立秋已经过去好多天了，但是高温不减，甚至温度要高过立秋前，朋友们戏称：没有冻死在夏天，却热死在了秋天。这句话虽然有调侃的成分，但足以可见，“秋老虎”的厉害。

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如果立秋后"秋老虎"肆虐，那就既要注意祛暑清热，又要滋阴润燥。我给家人在早餐准备了这个三物豆浆，特意做的稠稠的，既能当豆浆，又类似米糊。它由三种食材组成，绿豆，百合，燕麦，同时为了增加它的口感，还加入了能降燥的冰糖。

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有的朋友说，绿豆属于凉性的食物，在立秋后就要减量了。立秋后因暑热未消，如果过多的摄取温热补养的东西我们肠胃还一时适应不下，因气温高，有的补秋膘的食材还吃不下去。但这时，也不能像夏季那样多吃瓜果等寒凉饮食，那样也容易拉肚子伤身。所以，初秋的饮食很有讲究，我们要从多方面来考虑，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。

因为这个时节高温，且天气少雨，气候干燥，会让人胡皮肤干燥、眼干裂、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干等不适， 这就是"秋燥"。在这个时节要多补充水分，多吃秋季丰收的蔬菜水果。初秋早餐可以多食用些含水分大的食物，有利于和中益胃生津。这类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。所以，今天分享的这个豆浆，就是不错的选择。它既能清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

绿豆具有清热解毒，消暑，利水的功效。它还具有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分，脂肪含量却较低；百合具有养阴润肺，清心安神去燥的功效；燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，它的热量极低，经常食用能降脂降糖，在豆浆中加入它，还可以使豆浆的口感更加润滑细腻。将这三种食物相结合，做出的豆浆您喜欢吗？

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所用食材：

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绿豆40克 百合10克 燕麦15克 冰糖15克 水600毫升

具体做法：

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1先将绿豆，百合，燕麦清洗干净，这三种食材都不必提前泡发，现在的豆浆机都可以直接将它的搅打的很细腻。

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2放入豆浆机中。百合不建议大家买太白的，燕麦我用的是整粒的，您如果没有，可以用即食燕麦或者压扁的那种代替。

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3豆浆机的水箱中注意纯净水。我用的豆浆机是从水箱中自动给水的，您如果用普通的豆浆机或者破壁机，也建议大家加入纯净水，这样做出的豆浆口感更好。

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4再加入冰糖。如果不喜欢的或者不敢吃甜食的朋友，也可以不加。个人建议少量添加，味道微甜，口感更好。

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5盖好盖子，选择五谷豆浆的程序。我设置的是600毫升，两个人的量。做的豆浆略稠一点，类似于米糊的状态，如果您不喜欢，可以增加水量或者适当减少食材的用量。

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6大约18分钟左右，热乎乎的豆浆就会自动流出来，机器提示进入自动清洗状态，您只需确认就行。

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7将豆浆倒入杯中即可。

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美美的享用吧！#姐姐的早餐#

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