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美食 |
分类: 汤类 |
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天一冷,我家就备好金桔雪梨汤,经常喝一碗,护嗓润肺,孩子喜欢
两种水果两种干果,煮一煮,喝了嗓子舒服,不加糖,也甜丝丝的
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在这个汤中,我放了两种水果两种干果,都是润嗓清肺的。雪梨和金桔,都是我们在冬天常见的,大家都知道它们是润肺的高手,这里我就不再多讲。两种干果是百合和罗汉果。百合能养阴润肺,清心安神。久嗽有痰的朋友特别喜欢吃它;罗汉果有清热润肺的功效,它能生津止咳、润肺化痰,对于咽喉肿痛也非常不错。民间一般将它泡水代茶饮,只需一小块就很甜。这次我的金桔雪梨汤中没有放糖,但味道清甜,就是它的作用。将这两种水果,两种干果炖在一起,您可以试一试。下面把做法分享给大家:
所用食材:
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金桔8粒 雪梨1个 百合1把 罗汉果1/2个
具体做法:
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1先将百合用水略泡,然后把金桔外皮用盐搓一下,然后清洗干净,用刀切成两半,去掉金桔的籽。
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2雪梨去掉外皮,然后去核切成小块备用。
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3将雪梨、金桔、百合、罗汉果都放在锅中,加入适量的水。
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4选取锅的煮粥键,这个程序的设定是锅中水沸后50分钟。这个过程,您不用搅动,不用看着锅,让它自己工作就行了。您也可以用家中其它的锅,但不要用铁锅来煮哦!
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5时间到,锅会发出蜂鸣音后自动进入保温状态,打开锅看看,雪梨也炖得透明,金桔软软的,百合也变得面面的,汤汁微微带红色,这时罗汉果的色泽。
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6您可以趁热喝,也可以温热着喝,也可以放凉后喝,非常的清甜,但绝不粘嗓的那种甜。
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美美的享用吧!保证孩子也喜欢呢!
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