住校的高中生回家，给高考倒考场两天。晚临睡前，问我早上吃啥，吃啥，我巴拉巴拉报了一堆，都被熊孩子一一否定，说就不能整点新鲜的？好吧，我来个新鲜的，网红。

网红的北非蛋，做法简单，营养全面。也不知我做的是否正宗。小小的一个煎蛋，里面配料丰富，配搭各色各种蔬菜，让一个煎蛋变得色彩缤纷，味道不同。黑椒风味烤肉肠的加入更使煎蛋的口感与众不同，在与蛋煎一起煎制的过程中，将香味慢慢渗出渗透，从此让你爱上吃煎蛋。

结果很美好，熊孩子很满意，我也很省事。还有十几天，这个熊孩子就要回老校区上高三了，我又多一种满足他味蕾的快手餐，加油！明年高考从今天倒计时了！

所用食材：

鸡蛋1个　罗勒味烤肉肠1根　洋葱1/6个　青椒1/3个　小番茄5个　蒜3粒　黑胡椒　橄榄油　盐

具体做法：

1准备食材。

2罗勒味烤肉肠提前取出解冻备用。

3将青椒、洋葱切成小丁，蒜切片，小番茄对切备用。

4锅中放少许橄榄油后加入蒜片略炒香。

5加入洋葱和青椒略炒

6炒至略变软后，加入小番茄略炒。

7加入少许盐和黑胡椒。

8将菜拔出一个圆形洞，打入一个鸡蛋，拔出一个长形洞，放入烤肉肠。

9转小火，盖上盖子，煎制3-5分钟。焖至自已喜欢吃香菜的，用香菜做配料点缀即可。