这个鸡腿汤，只用了两个琵琶腿，几根山药，一小把木耳，半个小时后，就是一锅香浓的汤。品尝完，大家都对汤的味道赞不绝口，用时少，味道鲜，这不仅适合老年人，也适合不会下厨，没有时间下厨的厨房新手，忙忙碌碌的上班族。

这锅汤，用到了具有滋补功效的琵琶腿，虽然功效不及整只鸡，但这种炎热的夏天，一次炖一只鸡，估计没有几家人能一次性的消灭掉，我们只需用两只小腿来增味增营养就可。山药我们都知道有强健机体，滋肾益精的作用，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。即清淡又美味，能滋补一家人的身体。

我们也可以利用家中其它锅，如砂锅，不锈钢锅，铸铁锅，哪怕只有一只炒勺，按照下面的食材，照样也可炖出一锅美味的汤来！

主料

琵琶腿2只 铁杆山药200克　泡发木耳50克

辅料

 料酒1大勺 盐3小勺　鸡精2小勺 枸杞20粒　姜4片 葱适量　水1000毫升

1. 准备食材。

2. 山药去皮切成滚刀块。

3. 琵琶腿剁成大块用清水洗净。

4. 将琵琶腿冷水下锅，加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。

5. 在智能炒菜机内放入两片姜，50克泡发后的木耳，200克山药和焯过水的琵琶腿。

6. 加入1000毫升的水。

7. 加入一大勺（10毫升的）料酒。

8. 加入2小勺（2克）的鸡精，也可不加。

9. 加入3小勺（3克）的盐。

10. 选择禽类，山药鸡腿汤，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。

11. 这时提前准备好葱花和枸杞。

12. 30分钟后程序结束，一锅香浓的鸡腿汤即完成，加入枸杞，补炊2分钟。（也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入）

13. 最后开锅加入葱花。

14. 美美的享用吧！

15. 清淡又不失香浓的滋补汤。

小贴士

1我用的是机器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。

2如果使用其它锅具，请根据情况增加水的用量。