天说热就热了，接下来的天气，你是不是又懒得进厨房流着汗做饭炒菜了？一个人的三餐，是不是都是胡对付了事？不如试试这个拌面，方法简单，味道却是不一般。里面用到了多种有营养的食材，微酸，微辣，香，准保让你一吃就上瘾！

面，我们用鲜切面，挂面，意面都成。你可以一次多煮点，拌上点橄榄油或其它食用油，放冰箱里保存，下顿吃完，更是爽口。我这次用到的意面，就是中午做茄汁意面小手一抖，不小心放煮多了。就多出这么点，正好配上多多的蔬菜，当成晚餐，既能饱腹还不浪费多余的食材。

菜，选你喜欢的，家中正好的有的。这次我加入的是莴苣叶，小西红柿，红的绿的，与黄色的意面搭配，色彩分明关键是还有营养。

面里我还添加了自制的鱼松，油辣椒，自制的芝麻核桃酱，红酒醋，使意面的口感微辣微酸，既有莴苣叶的脆感，西红柿酸甜好滋味，还有酱汁包裹下意面的弹Ｑ。美味就这么简单，只需煮一煮，加点料拌一拌，你还不快试试！

所用材料：

意面　莴苣叶　小西红柿　芝麻核桃酱　芝麻鱼松　红酒醋　油辣椒

具体做法：

1先将意面煮至面条里没有硬芯。

2将煮好的面捞出过凉，用橄榄油拌匀。（也可用其它食用油）、

3小西红柿对半切开，莴苣嫩叶子洗净切成小段备用。

4加入一大勺自制的芝麻鱼松。（也可加肉松，没有就不用加）

5加入一大勺自制芝麻核桃酱（也可用芝麻酱或花生酱代替）

6加入少许红酒醋。（也可先将冷开水和红酒醋将芝麻核桃酱稀释后再一起倒入）

7加入油辣椒（也可用芝麻红油代替）

8加入少许盐或淡味酱油拌匀即可食用。

9美美的享用吧！

小贴士：

拌面的配菜你手中有啥就用啥，喜欢用啥就用啥，随自已喜好。