简单的爱，爱自已——蛋花红枣小圆子_苹果小厨

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简单的爱，爱自已——蛋花红枣小圆子

(2012-03-25 10:51:19)

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分类：汤类

午餐都是一个人解决的，小朋友在校吃，老公在单位吃。中午一个人回到家，虽然暖气十足，但家却空荡荡，冷清清。通常是有剩菜吃剩菜，无剩菜就简单做点随意填饱肚子。

这个小圆子，我经常做，有时是当早餐吃，有时当午餐吃，再配点面包坚果，就是简单的一餐。

一碗甜软香糯的圆子，一般十分之内就可吃到肚子里去了，剩下的时间，打扫房间，洗衣服，准备晚餐的半成品菜，反正，没让自已闲着过。

有蛋香，有枣香，我喜欢。

所用材料：

小圆子、红枣、鸡蛋、冰糖

具体做法：

1、将红枣洗净对切。

2、小圆子从冰箱里拿出备用。

3、加入少许冰糖。

4、小圆子从冰箱中取出备用。

5、当冰糖渐溶，红枣开始煮出淡红的汤汁时加入小圆子。

6、鸡蛋打散备用。

7、当小圆子熟透，打入蛋花即可

8、出锅。

红枣最好选枣片或无核红枣，枣片最好。

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