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美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

(2011-11-08 21:11:55)
标签:

鸡蛋

生菜

火腿

早餐

蛋饼卷

美食

分类: 早餐

 

    美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

    这个蛋饼卷,是前几天给我家小朋友做的早餐。做了两条,小朋友吃了一条半,剩下的半条,我中午回家边给小朋友做午饭,边瞅空把它给凉着下肚了,没想到,放凉后的蛋饼,美味不减呢。

美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

    用鲜香香的小葱,配上鲜嫩的生菜,还有辣味的火腿肠,微微的蛋香,微微的葱香,很清爽,没有一丝的油腻感。

美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

材料:
1、鸡蛋两个
2、生菜、小葱
3、火腿肠
4、面粉约130克
美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

做法:
1、将鸡蛋打散打匀。
2、小葱切成细段。
3、葱末加入蛋液中,再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。
4、加入面粉、适量水打匀,成可流动的面糊。
美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

5、平底锅(最好是不粘锅)刷油,放入面糊,转动锅,使其均匀分布在锅中。
6、两面煎好出锅放至不烫手。
7、加入生菜、对剖的火腿肠。
8、收紧卷起,切成大小适中的段即可。
美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

    很软的卷饼,面糊的厚薄直接决定饼的软硬程度,生菜要提前用淡盐水泡半个小时,洗净沥干。里面的火腿肠,随你的喜欢,各种口味的都行,我选的是我们省内的名牌金锣,味道不错。美味的饼卷起来,你家的小朋友会喜欢的。
美味营养好早餐:蛋饼生菜火腿卷

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