膳魔师秋冬宝宝健康饮品--可以防感冒的玉米面醋粥

标签:
玉米面粥防感冒醋酸饭美食 |
分类: 粥 |
“亲子美食圈”携手“膳魔师”举办《膳魔师秋冬宝宝健康饮品》有奖征文
http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102dxbx.html
现在看看这粥,再仔细分析一下,说这粥可防感冒并不是没有道理的。
醋:1. 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方;
材料:
1、白菜、花生、黄豆、瘦肉、葱、豆腐干、醋、盐
2、玉米面
做法:
1、白菜横切成细丝、豆干切成丁。
2、锅中放少许油,加入肉片。
3、将肉炒熟后,加入葱花炒香。
4、加入白菜丝翻炒。
5、加入豆腐丁略炒。
6、加入泡发的花生黄豆。
7、加入水大火煮开。
8、加入适量醋。
9、加入盐煮沸后转中小火让豆熟烂。
10、玉米面加入适量水调成稠
11、等豆熟时,从锅中舀出一两勺热汤倒入玉米糊中调匀。
12、将灶火转大,将调好的玉米糊一勺勺倒入锅中,边倒边搅匀,再次煮沸煮稠煮香慢炖一会。
苹果片语:
1、花生与黄豆要提前泡发,这样容易熟烂。
2、粥中还可以加入其它喜欢的蔬菜。
3、豆腐如果用北豆腐切片入油锅中煎,味道更好。
4、做好的玉米粥不要太稠,但也不要太稀,多做几次就能掌握量。
5、醋第一次做不要放太多,等味道熟悉后再逐渐增加。
6、脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。