酸甜好口味:酸甜棒棒鸡

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鸡翅翅中酸甜味棒棒鸡美食 |
分类: 肉类 |
所用材料:
1、鸡翅中5个(将鸡翅中从较细的一端剪开口,去除小骨,连皮带肉翻下,成棒棒糖状。)
2、用辣椒油1小匙、 酱油1小匙、白醋1大匙、淀粉1匙调成的碗汁。
具体做法:
3、在处理好的鸡翅中加入蒜蓉1匙、椒盐1匙、淀粉1匙、熟油1匙、葱1匙、蛋黄1个。
4、抓匀腌制十分钟以上。
5、油烧至四成热,放入鸡棒,炸至金黄。
6、捞出沥油后摆盘。
7、将调味料碗汁入锅中煮沸。
8、将煮好的料汁倒在鸡棒上即可。
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