懒人懒出的美味:香煎白菜饼

标签:
白菜饼美食 |
分类: 面点 |
所用材料:
1、白菜嫩帮、洋葱
2、烫面团(面粉用一点点盐、沸水和成的面团)
具体做法:
3、将白菜和洋葱切成细粒
4、将面团切成约80克大小的小剂,擀成薄饼,刷上一层薄油。
5、将菜粒铺在上面,洒少许鸡精和盐。
6、将三分之一处向上对折。
7、将上三分之一向下对折,然后把边压紧。
8、平底锅刷少许薄油,入锅中小火盖盖慢烙。
出锅后,切开即可食用啦!
苹果心语:
1、烫面团和的要柔软些。
2、烙时保持中小火,然后在出锅前转大火,让饼壳变焦黄。
3、烙时,锅中不用放太多油,以免饼煎出后油腻。
4、盐不要放太多,自已要掌握好用量,坚持宁少勿多的原则。
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