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青酱意大利面

(2012-11-29 16:44:11)
标签:

意大利面条

同时

罗勒

橄榄油

钟左右

美食

分类: 其他美食

    http://s7/mw690/6d8dc461hcf9e4d203976&690

    今天继续咱的自制青酱系列:意大利面一直是我的最爱之一,每次去咖啡厅或西餐厅,都会点上一盘黑椒口味的意面,这次咱自己种了罗勒,又自制了青酱,当然要尝尝的这个口味的了。
        自制青酱的方法很简单,在上篇文章中已经介绍过了,在这里再复习一下:
        新鲜罗勒50G、松子50G、黑胡椒3G、5粒、卡夫芝士粉15G、盐一小匙、橄榄油80ML

     1 先把松子用烤箱预热档150度烘烤2分钟左右,中途拨动一下

    2、罗勒去掉老叶和茎部切碎,蒜拍成末

    3、把切碎的罗勒,蒜末放进搅拌机里,同时加入松子,芝士粉,黑胡椒,盐 和橄榄油搅拌打成泥

    4、把做好的罗勒酱放入到干净的瓶子里或者碗中,盖上盖子然后进冰箱冷藏

 青酱做好后,把意大利面条煮熟,直接加入青酱拌匀就OK了。 

http://s15/mw690/6d8dc461hcf9e4e42a64e&690

http://s6/mw690/6d8dc461hcf9e4eadb435&690


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