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美食黑芝麻戚风蛋糕面糊烤箱 |
分类: 蛋糕 |
原料:低粉100克,黑芝麻粉35克,糖80克,牛奶45克,蛋7个
做法:1、准备好各种原料,烤箱预热。
2、蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀。
3、加入低粉和黑芝麻粉,搅拌成均匀的面糊。
4、蛋白加糖打至8-9分发。
5、取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀后倒回蛋白盆中,用刮刀轻轻拌匀。
6、将面糊倒入模具内,轻磕两下,放入预热好的烤箱内,155度烘烤50分钟,出炉后倒扣。
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