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五常大米是生活中做米饭的佳品

其颗粒饱满、质地坚硬

色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称

很荣幸获得这次新浪美食和靓禾五常稻花香大米提供的试吃机会

而当初申请试吃就是因为它产自于地球上最贵的黑土地——五常

纯净水源，光照充足，空气清新，使水稻的成熟期相当集中

五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富

因为五常大米在国人眼里一直相当有名气

 

稻花香大米含多种有益人体健康的矿物质，微量元素和维生素，量多的支链淀粉，也适作于寿司

咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，口感很好

但由于出米率低，产量低，成本也就较高，适合中高档送礼的佳品

 

 

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密封压缩包装，一打开的时就能闻到香味

做饭时整个厨房都飘有诱人的稻花香

每一颗饭粒油亮饱满，颜色白色透明

煮熟后油光发润，香甜绵软，口感颇香，剩饭不回生

 

 

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【韩式香米花蛤粥】

 

 

材料：

香米1杯，香菇5小只，花蛤250克，冬菜1汤匙，小白菜1小颗，姜1片，玉米油1汤匙，香蒜蓉和盐各适量

 

 

做法：

1：花蛤洗净，加入少许盐浸泡使其充分吐沙，再次洗净

2：香米洗净，加水没过香米浸泡半小时左右

3：大火煮沸后转中火慢慢熬煮米粥

4：中间要不停地搅拌一下米粥，以免粘锅

 

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5：待米粥熬煮至米汤浓稠时调入1汤匙玉米油，姜片切丝加入

6：放入切碎的冬菜，搅匀

7：香菇浸泡软，洗净切小粒，加入到米粥中，搅匀（你也可以用鲜香菇，但干香菇比较香）

8：再将花蛤加入

 

 

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9：滚煮至花蛤开始开口时加入切碎的小白菜（随自己喜欢也可以加其它生菜）

10：搅拌均匀，尝一下味道，可调入适量盐，撒上炒至金黄的香蒜蓉，盛出食用（因为冬菜本身有咸味，加盐的话先试下味，不够味再加，避免太咸了）

 

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优质营养的大米，熬煮出的米粥表面会浮着厚厚一层米沫

这才是大米的精华所在

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能

有助于消化和婴儿的发育健康

我是个不太爱喝米粥的人儿，这次用靚禾五常稻花香大米熬煮的粥喝着棉软略粘

清甜芳香，连家人都大大地点赞

 

 

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