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与意大利酒王的一次约会——小记Giuseppe Mascarello MONPRIVATO BAROLO RISERVA&

(2013-02-15 13:37:29)
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品酒笔记

认识一款好酒有时像结识一位新朋友,或许在不经意间听到过他的故事,耳闻过他的种种,阅读间已经过目它的风采,只盼有缘一亲芳泽。

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年初遇到Giuseppe Mascarello的昨晚我的心情是期盼的,或许是因为在法国佳酿停留太久的缘故还是我潜意识里想为意大利人通常给人的散漫乖张印象做出辩护,十分想与传统派的意大利BAROLO做一次深度约会,像做实验一样在喧哗的觥筹交错中感受他的变化, 也在夜深人静时聆听他的呼吸……

HX带来这款单一园的MONPRIVATO的时候,已经让其醒酒五个小时;我之前也在阅读中了解到这款园最初于1904年开始酿酒,Mascarello家族长期坚持传统的酿造方法,在他们的酒中找不到那些迎合国际口感的橡木桶气息,奶油香氛,长久以来都得到陈年力强,器宇轩昂的评价。

入杯香气很集中,矿物感,杨梅,玫瑰花绽放般的体验,品一口,我和另一个酒友立刻喜欢上了他的庞大结构感中包裹的层次和纤细,立即决定最后留下4分之1瓶带回家品鉴,为此还来了石头剪子布,7回才决出胜负,足现彼此对MONPRIVATO的好奇心。

现在已经是深夜近2点,倒一杯再做一番推敲,杯中酒依然是干花,新鲜的草莓,夹带一点点动物的毛皮,微微松茸香,妖娆盘旋,结构丝毫没有松散,单宁变得更加柔和地摩擦牙床齿间,喜欢他带着一波三折般迂回的回味,真实自然地把感受写下来就是爱酒最有力的表现了。

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这款酒的酒标信息也非常详细,2001年珍藏级别,总共酿造了2040瓶,有252瓶大瓶及38瓶3公升装。这款为第327号,酒庄成立于1881年,正好比我老了100岁!5月去意大利找找1981年份,相信酒庄100周年纪念会有不少值得的期待。

多年前有位友人,不知道在哪里淘宝得了件很奇怪的毛衣,忽然有一天很兴奋地给我看ELLE杂志某一个角落里有她选中的衣服,曰:精辟在于非顶级品牌却被自己慧眼挑中!现今闻香品酒伴着翻阅日语版Wines of the World读着介绍,参照着酒庄的网站,发现这么一句:The Monprivato cru is only bottled - with a numbered label - in outstanding and excellent vintages. Any vintages which are not adjudged to be up to this extremely high quality standard become part of the normal Barolo, while others are sold as Nebbiolo Langhe

到这一刻,感到的是幸福与满足!

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