说来，我刚刚开始从事独立葡萄酒讲师职业的时候，就听说过红颜容（请允许在我的酒评里用“红颜容”而非“侯伯王”来命名Haut-Brion。)当时听闻沪上一位非常知名的葡萄酒爱好者，在其知天命的生日里慎重考量后决定与友人分享1989的红颜容。

  匆匆几年间与红颜容也数次相逢，就个人的喜好而言，波尔多左岸的五大之中，红颜容于我最亲切，最不温不火，是位恰到好处地保留着贵族与平民间距离的智者。

  在我的记忆中，无论新老年份，都不会给人过多的距离感，且始终端举着标致的结构与层次上的细腻分明，对于新年分不需要你注视着醒酒器，漫长地等待她的舒展，纵使有时酒香微微羞涩酒体略带紧缩也已然给予饮者大胆的想象空间；而对于老年分，也不显过多执拗与世故，长者般，开瓶就可亲切地与之交谈，渐入佳境中令人浮想往昔精致的容颜。

  昨夜缘起一位酒友收获了一枚酒神之作，又逢远道而来的朋友而组之酒局。

  准备功课上用费尽心思来描述毫无夸张之过。对于La Tache的小垂直1997,1995,1999之后该有一番怎样的收尾？

  酒过三分，La Tache1999无可挑剔的香气口感已经把所有人的体验引入天堂之时，如何舍得再降落凡间？可当1989年的红颜容跃入眼帘之际，我右边的友人脱口而出：在我喝过的波尔多之中，这款是唯一我挑不出任何瑕疵的酒；此时，左边的这位对葡萄酒的造诣可堪比任何一位国际知名酒评人的酒友则语重心长：去年有幸也品鉴过此酒，今生今世，我可能找不出一款波尔多红酒可以超越1989的红颜容。

 那么，当这场相遇的12小时后，心绪依然有些难以平复之时，允许我忐忑中带着望洋兴叹的轻微自卑感，仅仅是描述我的体会，和我遇到的感动。

http://s16/bmiddle/6cc6ceb2hd43ed777f15f&6901989——2013年1月26日酒局后记之一" TITLE="极致的百分之百分Haut-Brion 1989——2013年1月26日酒局后记之一" />

  清晰记得席间几位酒友情不自禁说：这个酒可以再放50年！

  我且不去探究此判断之缘由。当下遇到的美感该如何外化在字里行间？再次翻阅手头可以读到的参考，罗伯特帕克在Bordeaux Book, 2003年第四版中描述：饱满酒体中展现的果味，集中度，酸度以及粘稠中的圆滑，令人惊叹；卓越的平衡感，极致的醇美，使她成为天衣无缝的现代佳酿之传奇。（此段内容为官网描述之翻译）。

对于这番描述，我想说：帕克先生，您是在2003年如是描述红颜容1989，或许您当时已经遇见了十年后她该如何出落一番，而我在您这段评论的十年后的确真实感受到这番措辞的再现。

 于是，作为一个刚刚踏入了葡萄酒这片广袤深邃世界的无名小卒，套用完谙熟酒世界的各位高人们的描写后，诚恳地想说三点：

1，红颜容1989明媚不失沉着，恢宏兼容细腻，高尚且亲民，遇到是缘。

2，有缘聆听昨夜不同爱酒之人各抒己见的赞词，受益匪浅；

3，感恩这样一番别出心裁的分享，酒的主人给出了一款包裹着百分心意的百分酒。

 与La Tache1999的相遇间，油然浮想恩雅天籁之玄美与空灵；红颜容1989的横空出世则是凡间最美的声音，只是黔驴技穷中寻不出一曲，昨晚一同聆听的朋友们可否给我一些推荐？ 

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