每每遇到好酒，总不会允许自己轻易遗忘它们带给我的触动。前些日子，一场小范围晚餐会，朋友带着三瓶La Tache赴约，一场晚宴中应接不暇地三瓶旷世之作的到来，好似与三位佳人的相约。无奈我是女生，用太多形容女生的辞藻描写美酒，难免有被以为空中楼阁之嫌，毕竟佳酿是真实地被闻香品味了一番，而女生的美好无论如何我无法从男生的视角来表现。

回味三款佳酿，描述三段恋爱故事，陪伴这三个夜，我在杭州西子湖畔的小窝里孑然一身地奋战。

  不知为何，回想起1997的La Tache，内心油然一份怜悯怜惜之情。记得当晚友人亲手调制的秘制奶油菌菇黑松露汤显得独到而完满，起初几位友人都担心浓汤未必找得到美酒相伴，无料1997就带着一身菌菇，松露气息露脸，起初的二十分钟，似乎每次探杯，都觉得自己端着的是一块大蘑菇，不那么出色，却不会令人厌烦。

http://s2/bmiddle/6cc6ceb2gd3919fce8141&690La Tâche" TITLE="三段恋爱小片段——当一晚遇到1996,1997，2007 La Tâche" />

  舒展出现在30分钟以后，果味从香气中悠悠地显现，酒体的层次也逐渐分明，香料气息，微微辛辣感中漫不经心地表现出细腻的层次，不张扬，不突兀，踱步审视里捉得到它的存在感。

  它似乎带着几分无奈，或许因为1997年份使然（派克先生说1997是simple vintage）?又或许因为遇到的时候已然经历了百转千回的25年？1997的la tache用不得华美亮丽娇艳之类的词藻，却体现着经历过岁月洗礼后依然保持的纯真，或许这才是真正的意义纯真？

  年轻的时候总带着不知天高地厚的张狂和对情感后知后觉的愚钝。遇到他的时候我21岁，他34岁，是个夏天。他算是安静的，总是很耐心听朋友们滔滔不绝，偶尔插上几句总会使谈笑间更增添几许欢笑的滋味。一群朋友经常一起欢聚，他不会被遗忘，却绝对不是那个记忆最深刻的朋友。

那年冬天对我而言很奇妙，胃口好到惊讶，体重直线攀升，一起晚餐的时候纠结着说“再胖嫁不出去了……”他看着我“那就嫁给我。”这样的表白算不算浪漫呢？

  或许在每个时间里能经历到该经历的是幸福的。至少那段表白如今回忆起来依然甜美无限，这种美好的根基并不在于表白本身，而在于这份表白经历了时间的等待。34岁的男人初次见面就向人表白或许是急于找结婚对象的表示，没有对错却略显功利。11年前或许我体会不得这种心境，如今却有了发言权。

在我看来，能力和方式是爱的必要条件，芬芳和绵密是美酒的必要条件；其实后来我和他并没有开始一场爱恋，就像La Tache1997 在当晚始终没有演绎的缤纷与斑斓，于我而言两者都已经在触碰间化作永恒，留给我一份当时最真实的表白，一款当晚最纯真质朴的佳酿。

La Tache 1997 By Allen Meadow

Very floral and nicely spicy with elegant, relatively fine flavors that display solid intensity though less body and sappiness than the '98. There is very good supporting acidity which tends to highlight the lighter but nicely focused, medium weight flavors. A very good rather than great La Tâche.

La Tache 1997 By Robert Parker

Dark-colored, the aromatically tight 1997 La Tache reveals Asian spices, pepper, cherries and black currants. This is a velvety-textured, expansive, and massively ripe wine boasting flavors reminiscent of licorice and blackberry jam. It has superb depth of fruit (particularly for this sometimes "simple" vintage), medium-to-full body, and admirable length to its supple finish. Anticipated maturity: 2000-2012.

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