Dinner In The Sky(空中餐厅）其实说到底玩的就是新鲜和exclusivity (小众化）。运气好的话风和日丽，空气新鲜 美食 美景 情致相投的用餐人自然是一次难忘的alfresco经历；但这四者也相当难兼得呢。

听说空中餐厅今年也抵达了上海，似乎在预料之中，情理之外。1个多月前，我受邀参与了布鲁塞尔的空中餐厅，当时就觉得这样炫耀的活动国内一定有市场。情理之外是觉得空中餐厅在六月底的上海举行似乎欠缺了些许必需的条件。拿我个人在比利时的空中餐厅的经历和上海此次活动作比较：

天气：当时布鲁塞尔的天气是难能可贵的晴朗，温暖，无风，但非出自偶然。一般来讲，6-7月是比利时拥有好天气几率最高的月份。而在上海，空中餐厅降临在梅雨季节的6月末，闷热潮湿的环境似乎并不适宜。

美景：比利时的空中餐厅的主背景是Parc du Cinquatenaire的凯旋门，确实有种让人动容的宏大，但除此之外布鲁塞尔的城市鸟览终归是太平淡了。同样的空中餐厅我想在上海的夜景中会胜出很多筹。

美食：布鲁塞尔空中餐厅今年由3位米其林一星的总厨轮番掌勺。我去的当天恰逢 ‘无名氏’意大利餐厅总厨布鲁诺坐镇。我早有亲临‘无名氏‘地面餐厅，而布鲁诺风格又偏保守稳定，因此并不多惊喜。我更看好上海空中餐厅掌勺的Weimar Gomez，现任四季行政总厨（曾任巴黎米其林三星Guy Savoy副厨）。

用餐人-趣味相投还是天壤之别？我亲临布鲁塞尔的空中餐厅经历或许是比较稀有的情况，恰逢比利时最佳20家意大利厨师提名的场合，和厨师一起用餐自是别具一格的经历。上海的空中餐厅应该是会吸引有蛮多不同的人：有钱有势的，爱赶潮流的，愿意为爱一掷千金的，吃货。。。

其他：

安全：如果无风或微风徐徐的话，个人觉得非常安全（由专人捆绑安全带）。手机及配件就另当别论了。

上卫生间：其实空中餐厅在整个过程中上上下下也有好几次了，所以要上卫生间的话还是在地上的卫生间解决的。

拍照：上去当然是要猛拍照片，但千万要记得just enjoy. 因为最后会发现一般照片很难取得非常好的效果。

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