我记得学习WSET课程时，意大利酒区是我最不熟悉的主要酒区。意大利的葡萄品种之多（意大利拥有1000多种vitis vinifera酿酒葡萄，为世界之最），命名之繁复让我唯恐不及。现在的我即便在众多场合被介绍为‘对葡萄酒颇有了解’，我仍然会立刻表示‘但是意大利的酒不是我的强项哦’。话说回来，日常生活中我喝得最多的却是意大利的酒，除却个人因素，最主要的原因为：其一意大利的酒性价比相对较高，其二意大利的酒有趣，给人惊喜，令人好奇（个人仍常常碰到闻所未闻的葡萄品种，近例有Erbaluce）；还有当然是意大利的酒配我最心仪的意大利菜是首选。So and so 如此如此，我立志要通过撰写意大利专辑克服这样的心理障碍，同时当然是和众人再Yvoone’s Wine Bar 的杯光交错间分享意大利当地独特的葡萄品种。

欢愉巴比拉（The Cheerful Barbera）

在Piemonte （意大利皮埃蒙特大区）,Nebbiolo (内比奥罗)是当仁不让的queen皇后，巴比拉是民女。Barolo(巴罗罗)当然没有话说，但Barbera（巴比拉）确实常常给人某种愉悦的感觉，那种欢愉并不歇斯底里，是你嘴角间的绽开的一个笑容，平稳的弥漫，洋溢在日间的生活中。原因呢，不知是因为那纯粹深情的宝石红，那经橡木陈酿后格外醇美的气味，或是那标志性令人胃口顿开的酸樱桃滋味

巴比拉主要出自意大利皮埃蒙特大区三个产区：Asti（阿斯蒂）, Alba （阿尔巴：著名松露产区）以及Monferrato(蒙菲拉朵)。最著名的Asti产区下又细分为3个主要分区包括Nizza,Tinella 及Colli Astini；产自Alba的Barbera滋味通常较深厚，有收藏潜力（注意：Barbera通常更适合drink young）而来自Moferrato的巴比拉则与前者相反。

典型口感

推荐配餐

Barbera的高酸度非常适合与红烧肉/烤鸭/鹅等相对油腻的菜搭配。

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