在山丫头系统地给大家介绍百合小米粥的功效与作用之前，首先声明一点，这里的百合是百合干或者新鲜的百合根也可以，不是百合花呀，大家千万别拿百合花煮小米粥，如果中毒或者吃出其他问题，和山丫头没关系。这里的百合常常是百合干，也就是百合鳞茎剥开晒干之后的鳞片，不是百合花。

                                
百合小米粥的功效与作用主要有以下几方面，供大家参考：

1、 滋阴润肺止咳。百合----性寒、味甘、归心、肺经，而小米性凉，味甘，专入肾，兼入脾、胃《本草求真》。对于由于肺热而导致咳嗽具有很好的食疗效果。可每天早上煮百合小米粥调理，一周左右见效。

      由于百合性寒，所以脾胃虚寒以及体寒者不宜多吃，会加重脾胃虚寒以及体寒。

2、养心安神。百合：安心，定胆，益志，养五脏《日华子本草》。而小米，据研究发现，小米中的色氨酸可以抑制大脑兴奋，从而促进睡眠。所以小米百合小米粥也具有养心安神的效果，但是，主要适用于由于各种原因导致的心火旺盛烦躁难眠。百合特别适用于手头有一大堆事儿，天天又要交差的朋友。

3、补益脾胃，特别适用于脾胃阴虚患者。脾胃阴虚主要表现为口燥咽干，手足心热，大便干，不思饮食。脾胃阴虚常出现于喜吃肥腻食物的朋友那里，也就是大鱼大肉吃太多了，脾胃上火了。这个时候，就煮百合小米粥吃几天吧，也不用西药片，百合小米粥调理几天就好。

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