黑豆，特别是黄仁肾形小黑豆在治疗肾虚以及由于肾形所引起的白发脱发腰腿痛以及头晕眼花等方面有特别好的疗效。这在史籍里边有记载，宋代大文学家苏东坡就曾对都城内王公贵族男女老少都吃黑豆养生乌发的风尚做了生动的描述。此外在《本草汇言》：“零乌豆又名马料豆。陈氏曰，零乌豆即黑豆之形扁者，非黑大豆之黑而粗，又非穭豆之黑而细也。”《本经逢原》：“入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆，则须发不白，其补肾之功可知。今人以制何首乌，取以引入肾经也”也这样叙述了黄仁肾形黑豆可以乌发的功效。

     从《本经逢原》中可以看出，用黑豆乌发需要用到青盐，旱莲草、何首乌这些草药。如果大家有条件可以找到，那么，就用这些草药同黑豆一起蒸熟了吃，但是只吃黑豆。其他的不吃。

     如果实在找不到其他的东东，那么，黑豆和何首乌也可以一起蒸，蒸出来之后，只吃黑豆。现在虽然大家都衣食无忧，但是因为种种原因大家都压力山大的。所以不少人虽然不到中老年，可是已是白发到处乱生，本来年纪不大，可这白发这一出来显摆，就整个一老头子样或者大妈型，真是气死人了。呵呵，白发出来的这么早，还的怪自己，怨不得白发。您没有好好养肾护肾，不经意间气血亏虚，其他地方都没表现出啥问题，可是这头发弱，马上就出问题了--白发，脱发。所以呢，头发旺不旺，头发亮不亮，关键就要靠肾了。

     如果很不幸出现了白发，就首乌蒸黑豆。为什么不是煮的呢，估计煮的时候花青素或者别的对肾有意的东东丢失的多，多以就用蒸了。首乌蒸黑豆，要坚持吃，每天早晚各一次。坚持吃个半年，如果肾气足了，气血不亏了，那白头发自然变白；脱了的头发自然长出来。见不见效，1贵在坚持；2是不是真是肾虚导致的白发，脱发。如果这两点具足了，头发好起来只是时间的问题。

    现在不少朋友用黑豆养生治病，现在黑豆种类那么多。要用对黑豆了，养生才能养的好；治病才能见效，否则事倍功半，或者干脆莫有效果。

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