清新爽口家常菜【雪耳海米拌香芹】

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「这样荒凉的路还要走多久呢?」
他一想到必须在这无花无树充满尘土的路上,踩著脚踏车度过他的人生时,心中总是有些遗憾。
有一天当他送完信,心事重重准备回去时,刚好经过了一家花店。 「对了,就是这个!」他走进花店,买了一把野花的种籽,并且从第二天开始,带著这些种籽撒在往来的路上。就这样,经过一天,两天,一个月,两个月……,他始终持续散播著野花种籽。
没多久,那条已经来回走了二十年的荒凉道路,竟开起了许多红、黄各色的小花;夏天开夏天的花,秋天开秋天的花,四季盛开,永不停歇。
种籽和花香对村庄里的人来说,比邮差一辈子送达的任何一封邮件,更令他们开心。
雪耳海米拌香芹
材料:
干银耳。。。。。。。。。15g
芹菜。。。。。。。。。。。200g
调料:
白砂糖。。。。。。。。。。。2茶匙
白醋。。。。。。。。。。。。2茶匙
盐。。。。。。。。。。。。。1茶匙
香油。。。。。。。。。。。。1茶匙
步骤:
1、将干银耳洗干净放清水中泡发。
2、将泡发好的银耳捞出沥干水,待用。
3、将海米洗净用温水浸泡30分钟。
4、将银耳放滚水中氽烫约1分钟,捞出沥干水。
5、将海米放滚水中氽烫约1分钟,捞出沥干水。
6、将芹菜洗净切成小段。
7、将芹菜放入滚水锅中氽烫约30秒。
8、再放入冷水盆中过凉后,捞出沥干水,待用。
9、将银耳、海米、芹菜放入大碗中。
10、加入所有调料拌匀即可。
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