清晨，打开窗户，不知何时外面下起了丝丝细雨。都说“春雨贵如油”，不知这漫天的小雨，是否在暗示她今天会有喜事发生。

    静静地注视着过往的人群。年轻的妈妈牵着可爱的宝宝路过，身后跟着沉稳的爸爸。他们一边走，一边轻声细语，时不时，灿烂的笑容溢满脸庞。多么幸福的一家三口呵。她想不知道什么时候才能等到他回来，让他看看他们的孩子，然后一家人像他们一样幸福的走在大街上。

    坐在桌前，掀开日历，把昨天的日期划去。半年之约，一天天的近了。心情也慢慢的平静，安静的等待着他的归期。

裸麦提子面包

总重1200克每个200克可做6个

材料配方：

种面团：裸麦粉  70克  酵母 1克  水  70克

将所有材料搅拌均匀，发酵3个小时，发酵至原体积的2倍大。

主面团： 裸麦种面团  150克 高筋面粉   350克  裸麦粉 70克  盐 10克  

冰水  240克   酵母3克   提子干  150克

制作过程：

1.    将种面团（除提子干）搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜加入提子干。

2.    搅拌至面团完成阶段。

3.    室温28℃发酵50分钟左右。

4.    将面团分割成200克一个松弛30分钟。

5.    将面团成型至橄榄形。

6.    接口不要接太紧。

7.    在布上面筛上一层裸麦粉，将成型好的面团放入上面，以温度28℃湿度70%发酵60分钟。

8.    发酵至原体积的2.5倍大。

9.    将发酵好面团轻轻拿出放入烤盘中，接口朝上。

10.  以烤箱上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤20分钟左右。

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