她们好几年没有见面。蔷薇穿越大半个城市去看茉莉。

快到目的地,蔷薇发现穿错了鞋。她穿着宝蓝色的裙子,却蹬着一双红色的鞋,于是马上掉头回家,又穿越了近半个城市。

老公有些意外,“穿错鞋了,茉莉会笑话。”蔷薇解释完,呼啸而去,她迟到了半个小时。茉莉在餐厅的某处向蔷薇招手,她的穿戴极平常,但收拾得整洁干练，与过去那个年轻的女孩大不一样。

蔷薇踩着黑色高跟鞋走过去,笑她：“哟，变得这么成熟了。”茉莉也眉眼弯弯地笑：“你还是那么爱打扮啊。”

她们互相打量着，又一起放声大笑，想起大学里的亲密无间，这些年却各自东奔西跑，没来得及见面。眼前的人似乎变了好多，却又分明没变。

最佳损友，一如当年。“你来点什么，还是蓝莓芝士？”一人在问，一人默契地点头。

蓝莓芝士蛋糕

原材料（成品8块）

A.奶酪590g 、绵白糖125g

B.鸡蛋5个

C.淡奶油70g 、玉米淀粉17.5g

D.白兰地20g 、柠檬汁15g

E.装饰；蓝莓果粒果酱 适量

制作过程

1.先将蓝莓果粒果酱用榨汁机打碎备用。

2.先将A充分搅拌均匀（微发）。

3.再将B分次加入搅拌均匀。

4.将步骤3用刮板将周边刮一下。

5.再加入C搅拌均匀。

6.最后依序加入D充分搅拌均匀。

7.然后倒入软胶模中震平。

8.在7的表面挤上备用的1呈螺旋状。

9.再用牙签划出花纹。

10.将9入炉以上下火160℃隔水烘烤，约烤60分钟左右。

11.将烤好的10稍微冷却，放入冰箱冻至不软不硬，脱模取出。

12.将刀用火枪烧热，切块即可。

备注：①奶酪和绵白糖不能打的太发，否则烤后易裂。

        ②隔水烘烤的水温不能低于80℃，否则烤出来会内部粗糙。

        ③蓝莓酱要用耐高温的。        

        ④烤好的芝士蛋糕待凉后，必须放入冰箱冻至不软不硬才可以切块，否则容易变型。

        ⑤切的时候刀必须加热，否则刀口不光滑。

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