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爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

(2013-10-11 09:25:13)
标签:

食尚先生

王森学校

养生饼干

芝麻

美食

分类: 家庭DIY西点烘焙

爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

 

她喜欢看广告片,旧年的孩子捧着黑乎乎的芝麻糊,好吃到舔干净了碗底,那里承载了母亲浓浓的爱意与温柔,似乎闻得到它的香味。特别温暖!

还有洗发水的广告,里面有着长发飘飘暗香浮动的女孩。发哥掬一捧清水为心爱女子洗头的柔情,打湿过多少豆蔻女孩的梦啊!

她开始留长发,发丝浓密,洗头时浸在水里仿佛一盆乌云。一边晾头发,一边听音乐,有点忧郁的感伤,仔细想来又是温暖的。

又爱上喝芝麻糊,在某些微凉的早晨,暖暖的一碗,让人倍感幸福。

 

爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

养生芝麻饼干(养生类)(18个)

配方

黄油 : 40g     绵糖:28g      蛋黄:10g

低筋面粉:65g     黑芝麻粉:20g

爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

制作过程

1    先将黄油与绵糖搅拌至乳化状。

2    在步骤1中分次加入蛋黄,搅拌均匀。

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3    将低筋面粉过筛后和黑芝麻粉一起加入步骤2中,搅拌成面团状。

4    将面团稍作松弛后,擀开4mm厚。

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5    用压模将其压出,摆入烤盘内。

6    将步骤5170/150℃烘烤大约1215分钟。

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注意事项

在冬天制作的时候,要注意黄油的软硬度和搅拌的程度。   

黑芝麻粉,可以提前备用好。  

擀压的时候,要厚薄一致,擀压的力度要均匀。  

烘烤的时候,要注意烤箱的温度与烘烤的颜色。

 

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爱上芝麻的浓香【养生芝麻饼干】

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