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【迷你甜甜圈】绵密松软的休闲时光

(2013-09-30 09:58:30)
标签:

家庭美食

食尚先生

甜甜圈

黄豆迷你甜甜圈

美食

分类: 在家做甜点

【迷你甜甜圈】绵密松软的休闲时光

【迷你甜甜圈】绵密松软的休闲时光

 

她用所有的积蓄在江边买了一处房子,小户型,推开窗就可以闻到江水的气息,那一片清水荡漾,会让她感到宁静。

她很花心思来装修,客厅的墙壁是果绿色,配一张小小的红色双人沙发,想多耀眼就有多耀眼;卧室是浅浅的紫,如梦幻似的颜色,愿每一个夜晚都有一个好梦。屋里有小巧的艺术品和盆栽,绿意盎然,很是美丽。

她会自己动手煮一些好吃的东西,也会花时间来烤一些甜品。

她把生活过得很好很好,一个人不急不躁,安宁度日。她在等他的归来。

刻舟求剑,爱在最初的年华里生根发芽,时光会给她一个答案。

 

【迷你甜甜圈】绵密松软的休闲时光

【迷你甜甜圈】绵密松软的休闲时光

黄豆迷你甜甜圈(软质类)(16个)

配方

黄油: 50g       绵糖:50g      蜂蜜: 15g    鸡蛋:60g

牛奶:90g       低筋面粉:130g    玉米淀粉:15g    黄豆粉: 10g

:适量     泡打粉:3g

【迷你甜甜圈】绵密松软的休闲时光

制作过程

1   先将黄油和绵糖搅拌至柔软,再加入蜂蜜,搅拌至乳白色。

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2   在步骤1中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3   将低筋面粉、玉米淀粉、黄豆粉和泡打粉过筛后,与盐一起搅拌均匀。

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4   在步骤3中加入牛奶,搅拌均匀。

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5   将面糊装入裱花袋内,挤入模具。

6   将步骤5180/160℃烘烤大约 25分钟。

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注意事项

黄油和绵糖在搅拌的时候,如果黄油太硬,可以将黄油软化一下再进行制作。 

加入鸡蛋的时候,要分次加入,以免油蛋产生分离。  

挤入模具的时候,不要挤入太满。  

要注意烘烤的温度和烘烤的程度。 

也可以将成品在油锅内炸一下至金黄色。

 

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