从《读者》上看到一则有关咖啡的小故事，很有意思，拿来与大家分享——

一日，我和朋友在洛杉矶附近威尼斯海滩一家有名的咖啡厅闲坐，品着咖啡，这时进来一个人，在我们旁边那张桌子坐下。
    他叫来服务生说：“两杯咖啡，一杯贴在墙上。”他点咖啡的方式令人感到新奇，我们注意到只有一杯咖啡被端了上来，但他却付了两杯咖啡的钱。他刚走，服务生就把一张纸贴在墙上，上面写着“一杯咖啡”。
    这时，又进来两个人，点了3杯咖啡，两杯放在桌子上，一杯贴在墙上。他们喝了两杯，付了3杯的钱，然后离开了。服务生又像刚才那样在墙上贴了张纸，上面写着“一杯咖啡”。
    似乎这种方式是这里的常规，却令我们感到新奇和不解。
    几天后，我们又有机会去这家咖啡店，当我们正在享受咖啡时，进来一个人。来者的衣着与这家咖啡店的档次和氛围极不协调。
    一看就是一个穷人，他坐下来，看看墙上，然后说：“墙上的一杯咖啡。”服务生以贯有的姿态恭敬地给他端上咖啡。
    那人喝完咖啡没结帐就走了。我们新奇地看着这一切，只见服务生从墙上揭下一张纸，扔进了纸篓。此时，真相大白，当地居民对穷人的尊重让我们感动。
    咖啡不是生活的必需品，但需要指出的是，当我们享受任何美好的东西时，也许我们都应该想到别人，有些人也喜欢这样的东西，却无力支付。
    再说说那位服务生，他在为那个穷人服务时一直面带笑容。而那位穷人，他进来时无须不顾尊严，讨要一杯咖啡，他只需看看墙上。
    我记住了那面墙，它反映了小镇居民的慷慨和对别人的关爱。

银耳咖啡

材料：

干银耳10g，冰糖30g，醇品咖啡1袋，枸杞5g，开水150ml

步骤：

1、干银耳用温水浸泡涨发。

2、浸泡好的银耳洗净，沥水。

3、将银耳放入煮锅中，加入适量水，大火煮开，换小火炖煮20分钟。

4、加入枸杞、冰糖，继续炖煮5分钟。

5、将煮好的银耳装入咖啡杯中。

6、将咖啡放入大杯中，用开水冲泡好。

7、将冲泡好的咖啡加入步骤5的咖啡杯中，搅匀即可。

小贴士：

1、可根据个人喜好在咖啡中加入适量咖啡伴侣，口感会更顺滑。

2、煮过的银耳清脆爽滑，加入咖啡后口感非常特别。

**********************************************************************************