火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。根据个人口味，除了打成果汁饮用味道可口甜美，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。

小科普：火龙果营养丰富、功能独特，可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎.增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。糖尿病人不宜多食。

 

火龙果冰沙（340ml)

材料：

      火龙果一颗

      菠萝汁40克

      苹果汁40汁

      柳橙汁30克

      蜂蜜15克

      糖水30克

      冰块适量

      装饰：樱桃

制作：

1、火龙果洗净后，对半切开，其中一半先切一片后，再将火龙果片切小丁保留，另一半切块备用。

2、取剩余火龙果块与其它所有材料和冰块一起放入冰沙机中混合搅打均匀。

3、将2的冰沙倒入杯中后，再放入1保留的火龙果丁及樱桃装饰即完成。

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