一滴雪花落在手心，顷刻化成一滴水，她抬起头，看到漫天飞舞的小精灵。

也是这样的雪天，她和他并肩坐在公园的长椅上，他帮她系好围巾，戴好帽子。然后静静拥她入怀。世界静悄悄的，他们听得见彼此的心跳。

立春后的雪，雪花很小，很薄，落在地上一会儿就不见了。她静静地看着这一切，感受着这难得的安逸与幸福。

“饿吗？”他问。她轻轻点头。他让她闭上眼睛。然后，她闻到了面包的香味。原来，他早已准备了她爱吃的吐司。好细心的男孩。她从他手里拿下一片，撕下一块塞进他嘴里，然后又撕下一块塞进自己嘴里。

两人相视一笑，一切尽在不言中

总重900g，每个450g，可做2个。

【材料配方】

高筋面粉：………… 500g (100%)

砂糖：   ………… 60g  (12%)

盐：      ………… 7g   (1.4%)

干酵母：  ………… 5g   (1%)

鸡蛋：   ………… 100g (20%)

牛奶：   ………… 240g (48%)

黄油：   ………… 80g  (16%)

【表面装饰】

玉米碎：  ………… 适量

【制作过程】

1.  将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开光滑面膜即可。2.  室温30℃，发酵50分钟。3.  分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。

4.  将面团擀开。5.  卷成圆柱状。6.  放入450g吐司模具，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟。

7.  发酵好，表面刷上蛋液。8.  撒上玉米碎。9.  以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟。

****************************************************************************************************************************************************************************