她叫安静。一个眼神略带忧郁的漂亮女孩。是一家蛋糕店的收银员。每天傍晚，她都在这里低头忙碌着。夕阳将她的头发染成金黄色，越发显得皮肤白皙。他坐在不远处的车里，看了好久，然后对他的司机说，你先回去，我有点事。

“一个可颂。”安静头顶响起说话声，她感觉头皮有点麻。抬头的那一瞬间，她愣住了。旋即她又低下头去，很快包好，把东西递给他，接着，继续工作。但此刻，安静的美丽的大眼睛里已经溢满了泪花。她不敢相信，站在眼前的就是自己日思夜想的恋人，三年前，离开自己出国的恋人。那是段昏暗的日子，长达半年时间让安静明白这一切都不是梦，然而痴情的女孩始终不曾相信，那么爱自己的男友突然消失，固执的她选择在他们最后一次见面的地方个工作。她相信自己的坚持与执着一定能等到答案。

这一天终于来了，善良的女孩却不知所措，他望着昔日的恋人，没有质问，没有责怪……他看上去比以前成熟稳重了许多，她却憔悴了。他拿好东西，坐在了店外的走廊上，他在等她。

街上的路灯已经开始亮了。他盯着门口，看着她从店里走出，然后一直在后面跟着，夜幕笼罩下的她身形显得那么单薄，愧疚与懊悔一齐涌上心头，如果当时，他想如果当时，他在坚定一点，也许就可以带她出国，然而家族的逼迫，他默默地离开了，没有勇气告诉她。此时的他大概为自己当年的懦弱与忧郁悔恨吧。

路灯将他的身影投进了她眼前，她扭过头，看到了他。四目对视，久久。深埋在心底的话，多少次想问的话哽在心头，她依然不说话，默默地看着他。他慢慢走过去，将她抱紧，眼圈渐渐红了。

三年前，他不是不去跟她说，而是坚持到最后，自己醒来的第二天，已经身处异国他乡。他的反抗渐渐消失，于是换了另一种方式，让自己变得更强大，他才有权利去选择自己的爱人，如今他做到了，他低头喃喃地对她诉说着。她听了进去，不管是谎言，还是真心，她选择了相信。

可颂

【材料配方】（可做11个，每个约70g）：

高筋面粉：    ………… 400g（80%）

低筋面粉：    ………… 100g（20%）

砂糖：       ………… 60g （12%）

盐：          ………… 10g （2%）

鲜酵母：      ………… 20g （4%）

鸡蛋：       ………… 25g （5%）

牛奶：       ………… 150g（30%）

水：          ………… 80g （16%）

黄油：       ………… 25g （5%）

全麦天然酵种：………… 50g （10%）

折叠黄油：    ………… 250g

【制作过程】

1.    将面团搅拌完成，冷冻2小时，包入片状黄油三折三次完成，擀压至0.5cm厚。2.    将面团对折，牛角刀斜45°角。3.    将面团分割成高18cm、宽10cm的三角形。

4.    将面团从后向前卷起。5.    卷成羊角形状。6.    接口压紧。

7.    放入烤盘以温度28℃，湿度75%，发酵90分钟。8.    发酵好后，在表面刷上蛋液。9.    放入烤箱，以上火210℃，下火190℃烘烤18分钟。

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