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自制养身保健餐点为奥运健儿加油——番红花焗鸡排

(2012-08-01 08:08:08)
标签:

食尚先生

王森学校

美食

家庭美食

西餐

番红花焗鸡排

分类: 家庭DIY西点烘焙
自制养身保健餐点为奥运健儿加油——番红花焗鸡排

很久很久以前,西藏还是个封闭的地方。一位外来的年轻人误入了藏区,由于环境不熟,他遭遇了许多麻烦。在一次被野兽追咬的时候,忙不择路,晕倒在了一个藏民村落的边缘。

一位善良的藏族姑娘救了他,她仔细的照顾他的生活起居,很快他的伤就好了起来。在日久天长的相处中,温柔贤良的姑娘打动了他,而他的诙谐机智也慢慢进入她的心中,他们就这样默默的相爱了。

终于,他的伤完全好了起来,没有理由再逗留在她的家里。他和她一起去找她的父母,他请求把她嫁给他。她的父母却勃然大怒,怒斥她不懂规矩,罔顾不能和外族人通婚的规矩。她的父母把他赶出了家门,并把她关在了屋里。

他在门外一直等候她的父母消火,请求再见她一面。她在屋里悲伤的哭泣,请求父母同意她再出去见他一面。最后,她的父母心软了,让她出去见了他。他们见面后紧紧拥抱在一起,不知过了此次,是否还有下次的机会。姑娘低低在他耳边说,“不管怎样,我一定会一直在你身边。”慢慢的,她化作了一支美丽的花朵,依偎在他的身边。

他捧着心爱的姑娘化作的花枝,泪眼婆娑。从此以后,他就带着她四处流浪,歌唱着他们的故事,让番红花的传说飘向四方……


自制养身保健餐点为奥运健儿加油——番红花焗鸡排

材料:

鸡胸肉:120g、白酒15ml、盐:适量、白胡椒粉适量、帕玛森起司30g鸡蛋:1颗、无盐奶油20ml

制作:

1、 起锅加入奶油炒香洋葱、月桂叶后,加入意大利米、白酒略烧。

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2、 加入番红花拌炒至米饭变色后,加入鸡高汤及帕玛森起司。

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3、 一直拌炒到看不见米心,加盐和胡椒调味。

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4、 将鸡胸肉切成条状,用盐和胡椒粉腌渍10分钟,沾上蛋液与帕玛森起司混合。

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5、 热锅加入奶油,放入鸡肉煎至表面金黄色。取出,撒上起司,放入焗炉以150℃焗10分钟即可。

自制养身保健餐点为奥运健儿加油——番红花焗鸡排

6、 将番红花饭盛入盘中,摆上焗好的鸡排即可

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