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轻松自制夏日清爽又营养的意大利面——蔬菜蛋奶面

(2012-07-31 08:03:33)
标签:

食尚先生

王森学校

美食

家庭美食

西餐

意大利面

蔬菜蛋奶面

分类: 家庭DIY西点烘焙
轻松自制夏日清爽又营养的意大利面——蔬菜蛋奶面

午餐时,她喜欢来到这家西餐厅点一份意面。她喜欢意面那爽滑的口感,慢慢品味,心宁神静。

某日,她和往常一样点了一份最爱的蔬菜蛋奶面。过了会儿,Waiter告知她,今日的蔬菜蛋奶面只余了一份,隔壁的先生也点了同样的餐点,他们可否商量下替换其他餐点。

她扬眉望去,隔壁坐着一个斯文清爽的青年。他也看到了她,微笑,和他身边的Waiter说了什么。那位侍者走来,“那位先生决定把最后份蔬菜蛋奶面让给您了。”她讶然,随即对他报以致谢的笑。

翌日,她又在这里看到了他,礼貌的微笑。一次,两次……数次的偶遇,让他们慢慢熟悉的起来,偶尔他们也会一起吃饭。他们惊奇的发现彼此的兴趣是如此的吻合。时间飞逝,两颗心也慢慢走近,即将融合……


轻松自制夏日清爽又营养的意大利面——蔬菜蛋奶面

材料:

煮好的意大利面100g、胡萝卜丝5g、洋葱丝5g、红椒丝:5g、青椒丝5g、节瓜丝5g、橄榄油适量、奶油适量、盐适量

黑胡椒蛋奶酱:

淡奶油15ml、帕玛森干酪粉18g、蛋黄1粒、粗粒黑胡椒适量

作法:

1、 将淡奶油、帕玛森干酪粉、蛋黄以及粗粒黑胡椒放入容器中,充分拌匀即成黑胡椒蛋奶酱。

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2、 在平底锅中加入橄榄油,放入蔬菜丝,拌炒至蔬菜香软时,加入淡奶油,并用盐和胡椒调味。

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3、 将煮好的意大利面倒入2的锅中翻拌,熄火后,均匀拌入黑胡椒蛋奶酱即可

轻松自制夏日清爽又营养的意大利面——蔬菜蛋奶面

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